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ストロベリー・レモン・蜜柑の果実香、杉のさわやかな香り、ハーブの香りも混じる。
すっきり滑らかな口当たり、程よい米の甘みと旨みがゆっくり舌の上に広がる。ほのかな苦味が後味を引き締める食中タイプの純米大吟醸。
寿司や冷奴、筑前煮などの和食やカルパッチョなどの洋食まで幅広い料理と合わせやすい。
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