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マスカット・イチゴ・レモンの果実香、黄色い花の蜜のような甘い香り、ミントやハーブのさわやかな香りが混じる。
キレイな酸味と雄町米の広がりのある甘みと旨みのバランスが秀逸。サーモンのマリネ、ピータン豆腐、鶏の照り焼きなど、和洋中、幅広い料理に合わせやすい。
冷蔵庫で冷やしてワイングラスがおすすめ。
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